Recopilación de recetas de la cocina tradicional leonesa con ingredientes de la tierra, la cocina que se hacía en los pueblos a diario y también la de los días de fiesta. Recogen su tradición gastronómica como las alubias con chorizo, patatas guisadas, lechazo al horno, cocido maragato, el botillo de El Bierzo, la empanada, las ancas de rana, roscas de sartén, brazo de gitano y mantecadas. - ......

Cocina de España agrupada por zonas, platos típicos y vinos españoles. - ......

En su mayor parte castellana está influenciada también por la de Aragón y Navarra. La huerta, las carnes y pescados, postres, setas y vinos. Enlaces a diferentes cocinas regionales. - ......

Artículos de actualidad aparecidos en periódicos digitales en Internet ordenadas por importancia o fecha. - ......

Rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates y ajos, cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como garbanzos y lentejas, platos sobre carnes y embutidos caseros de elaboración característica, preparaciones con quesos de fabricación local, uso de aceite de oliva y acompañamiento de buenos vinos. - ......